怀珍堂铁棍山药的果蔬拼盘制作
admin
2024-07-17
怀珍堂铁棍山药的果蔬拼盘制作
怀珍堂铁棍山药的果蔬拼盘是一道深受人们喜爱的美食，不仅口感鲜美，而且富含各种营养成分。下面，我们就来分享一下这道美味的制作方法。
所需食材：
- 怀珍堂铁棍山药 200克
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 西红柿 1个
- 紫甘蓝 适量
- 香菜 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 白醋 适量
- 橄榄油 适量
制作步骤：
1. 怀珍堂铁棍山药去皮切成薄片，用盐腌制片刻。
2. 黄瓜、胡萝卜、西红柿切成薄片，紫甘蓝洗净撕成小块。
3. 将腌制好的怀珍堂铁棍山药片拿出来，用清水洗净，沥干水分备用。
4. 将蔬菜片摆放在盘子里，怀珍堂铁棍山药片也摆放在盘子里。
5. 将盐、白醋、橄榄油、生姜末调匀成腌料，淋在摆放好的蔬菜和怀珍堂铁棍山药上。
6. 最后，撒上香菜装饰即可。
小贴士：
1. 怀珍堂铁棍山药切片后要先用盐腌制，可以去除一部分淀粉和涩味。
2. 腌料的酸甜可以根据个人口味进行调整。
3. 蔬菜的搭配可以根据自己的喜好进行变化，增加食材的多样性。
以上就是怀珍堂铁棍山药的果蔬拼盘的制作方法，快来动手试试吧！这道拼盘不仅美味，而且富含各种维生素和纤维素，是一道非常健康的素食美食。
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